水烧开放凉后加入一些盐(盐有杀菌功能,椴木银耳长在树桩上,容易有小虫子),放入适量椴木银耳泡发。
备好其他用料
银耳泡发切碎(可以更快熬出胶),加入足量水,大火烧开转小火,加入莲子。过一小时后再加入红枣,关火前15分钟再加入枸杞。
为了保证出胶,把一锅水炖得剩半锅了😂
不太会调手机,画面有点暗,实际比较彩亮
食物有的不容易熟,有的容易熟,忌一股脑同时放入,要按易熟程度逐渐前后放入。