榨菜蒸牛肉——苦夏快手开胃

作者： 猪妹的猪妈妈

用料

• 牛肉片 200克
• 榨菜 一包
• 淀粉 一汤勺
• 生抽 2/3汤勺
• 蚝油 一汤勺
• 白胡椒 少许
• 姜粉 少许
• 小苏打 一点点
• 矿泉水 一汤勺
• 无味植物油 2汤勺
• 黄酒 2汤勺

榨菜蒸牛肉——苦夏快手开胃的做法步骤

步骤 1

一勺淀粉一勺矿泉水，调成浓稠的淀粉水备用

步骤 2

牛肉片买的现成的，用洗菜机洗过，捏干水分，加入小苏打姜粉白胡椒粉，生抽蚝油黄酒，拌匀。然后加入淀粉水，用手捏上浆。

步骤 3

最后两勺无味的植物油封层。放进冰箱冷藏两个小时，一个晚上其实最好

步骤 4

一片片平铺在盘子上，不要层叠

步骤 5

上面撒上榨菜丝

步骤 6

水开以后进蒸锅，五分钟就可以了

步骤 7

特别特别特别下饭开胃

菜谱创建时间：2020-08-04 17:47:08