紫菜海米豆腐汤

作者： 馨心杨

清淡又美容，很适合夏季的一款汤品。用料简单制作方便。

用料

• 冬瓜 150克
• 豆腐 150克
• 紫菜 3克
• 蒸熟的海米 15克
• 盐 2克
• 鸡精 2克
• 水 600ml
• 葱花 适量
• 香菜 适量
• 香油 适量

紫菜海米豆腐汤的做法步骤

步骤 1

准备食材。紫菜清洗干净泡软，豆腐冲洗一下切小块，冬瓜切0.5厘米的薄片，海米。海米、虾皮我一般买回来后要先蒸半个小时以后再装保鲜袋放冰箱保存。

步骤 2

砂锅中加入600ml冷水，同时加入冬瓜和豆腐，将康佳电陶炉选择非金属锅汤粥功能，盖盖开始煮汤。

步骤 3

锅开加入紫菜和海米煮两分钟后关火即可。锅开的时候冬瓜基本已经煮好了。

步骤 4

锅中加入盐、鸡精、香油调味，把锅从炉子端下来，撒少许葱花和香菜碎就OK了。因为炉子还有余温，不用担心紫菜煮不熟。

步骤 5

盛入碗中就可以开吃了！

步骤 6

成品！

紫菜海米豆腐汤的小贴士

我们在做汤的时候，冷水中加入食材，可以加快我们上班族回家做饭的速度，用砂锅配上这款电陶炉做，既加快了速度又锁住了食材本身的营养成分。这款汤即清淡又不失营养，又能起到养颜美容的作用。

菜谱创建时间：2020-08-04 12:34:47