香蕉压成泥,派皮用料混合,混合均匀到无干粉
把面团压进模具里,外圈高出一些。没有派模就用碗把,垫一张锡纸方便脱模
烤箱模拟大法!模具加盖放进锅里蒸10分钟。 因为水分不会像烤箱那样流失,所以如果用这个方法的话注意派皮面团最好干一点,因为后期还要加馅料。
需要焯水的菜过水捏干水分 (我知道这是红苋菜不是菠菜😂还有昨天做无米饭剩下的花菜) 蛋液牛奶和调味料拌匀,不用像我这样全部拌在一起。
先把菜放进去摆好再倒蛋液
继续蒸,按照家里的锅蒸鸡蛋羹的时间蒸就对了😂,的确是个鸡蛋羹馅哈哈
掀开盖子扑面而来香蕉的甜与香!脱模啦,很成功,好激动!
Enjoy your pie😉