粉红回忆☞粉色煎包

作者： 季时光

家人说想吃煎包，那么就做起来，想让它与众不同一点，加了些火龙果汁调色，立马变的颜值高了很多，更有食欲😃

用料

• 火龙果 猪肉 面粉 酵母 胡萝卜 生抽 蚝油 白糖 五香粉 香油 盐 鸡蛋 适量

粉红回忆☞粉色煎包的做法步骤

步骤 1

面粉加酵母放入和面机，比例大概是100克面粉 一克酵母 ，我的电子秤坏了，就凭感觉 没有称重

步骤 2

少许火龙果压出汁

步骤 3

加入面粉中 ，再加适量的水，少量多次的加 直到面团能够和在一起，软硬适中即可

步骤 4

和面

步骤 5

和好的面室温醒发两倍大

步骤 6

戳个洞不回弹说明已发好

步骤 7

肉馅搅碎 ，加入调料，倒入和面机搅拌均匀，多次少量的加入葱姜水

步骤 8

再加入搅好的萝卜碎

步骤 9

备用

步骤 10

醒发好的面揉成长条 切成大小均匀的小剂子

步骤 11

包入肉馅

步骤 12

一个个可爱的小包子就做成啦 ！包的不太好 但是颜值满分，勾起人的食欲

步骤 13

平底锅放油，放入包子小火慢煎

步骤 14

煎出底部的焦黄壳

步骤 15

再加水没过包子的一半小火，直到水干听到锅里有油煎的声音，关火闷两分钟左右就可以吃了

粉红回忆☞粉色煎包的小贴士

火龙果汁是纯天然的，颜色不会有色素顽固 ，加热后会淡是正常现象，每次包包子我的馅料就放的特别多导致口合不住 ，看来需要多加练习，一起加油 😃

菜谱创建时间：2020-08-04 11:17:54