番茄菌菇浓汤

作者： 舍予小阔爱

就微酸鲜甜，我觉得夏天没有食欲的时候喝是真的很适合啊。秋冬喝也可以，浓浓的番茄味道，喝完暖暖哒。泡饭也是相当的棒呢！小孩子应该都挺喜欢这种算算的开胃菜吧。主要是没什么油水嘛，我觉得减脂期的小集美们可以试试。 【划重点：这里要是有痛风的盆友们千万不要尝试，不然会痛，痛哭那种哈哈哈哈哈哈哈。因为你们知道菌菇类是高嘌呤的嘛】

用料

• 西红柿 一个大的，两个小的
• 盐 按各家口味放
• 口蘑 四个
• 金针菇 四分之一把
• 杏鲍菇 二分之一个
• 豆花 五毛钱的
• 小葱 三根（点缀）
• 木耳 七八朵
• 鸡蛋 一个
• 味极鲜酱油 一勺

番茄菌菇浓汤的做法步骤

步骤 1

先把食材洗干净切成自己喜欢的款式，然后放在一个盆里备用

步骤 2

打一个鸡蛋煎一下，不用放盐，熟了之后盛在刚刚的菌菇盆里（其实我只是不想再用一个碗，毕竟能少洗一个碗哈哈哈哈）

步骤 3

然后番茄切好之后，锅里放一点油，等油冒烟了放番茄，不用加水，盖上盖子让它熬成浓浓的番茄汁

步骤 4

浓稠之后加开水没（mo）过番茄【注：吃不了酸的可以在这一步加点糖，又可以提鲜又能中和番茄的酸度】

步骤 5

等番茄汤滚了之后把刚刚盆里的食材全倒进锅里，开始煮，然后加盐加味极鲜。

步骤 6

食材都熟了就可以开吃啦，单独喝或者盛在米饭上都是相当OK的，当然我弟说煮个面条可能就是茄汁面了。这个的话你们可以自由发挥哈(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

步骤 7

成品没有油噢～反正减肥的我小集美可以试试，毕竟热量不高呀～

步骤 8

忘了说豆花你们最后放啊，不然碎完了¯\_(ツ)_/¯

菜谱创建时间：2020-08-04 10:55:25