简单好吃的盐酥鸡

作者： 玉宇琼楼的美食

店里卖的好贵，不忿，大不了自己做呗 😉 一试之下，发现真的好简单，而且味道一点儿也不输给街上买的。于是更是觉得不忿：凭啥卖那么贵啊？

用料

• 淀粉 6勺
• 盐 半小勺
• 五香粉 1小勺
• 米酒 1勺
• 生抽 1勺
• 鸡腿肉 2个
• 糖 半勺
• 白胡椒粉 半勺

简单好吃的盐酥鸡的做法步骤

步骤 1

选带皮的鸡腿或者鸡胸肉（昨天煲鸡汤，特意将两个鸡腿🍗和两片鸡胸肉留了下来），家里人多，我准备的有点儿多，要不然不够吃 😜

步骤 2

切成小块

步骤 3

酒一勺，生抽一勺，糖一勺，盐半小勺，五香粉一小勺，包上保鲜膜，放冰箱腌四个小时以上。

步骤 4

准备开炸。裹上粗粒点儿的淀粉

步骤 5

每一面都均匀裹上

步骤 6

热油下锅，大概两分钟就可以起锅了

步骤 7

第一次炸，先起锅

步骤 8

油锅重新烧热，再下锅复炸，大概两分钟也就足够了。起锅。

步骤 9

白胡椒粉和盐各半勺，混匀了

步骤 10

装一个大碗里，将白胡椒+盐混合进去，用力摇匀。装盘/碗

步骤 11

成色还是相当不错的。口感也很好。味道也是杠杠的。全家人一致认为绝对不比外面买的差。

步骤 12

美图装了个背景，完整的图居然出不来，郁闷o(￣ヘ￣o❀)

菜谱创建时间：2020-08-04 09:51:15