海绵蛋糕

作者： kellian00

用料

• 鸡蛋 3个
• 细砂糖 15克
• 低筋面粉 50克
• 牛奶 40克

海绵蛋糕的做法步骤

步骤 1

插好蝴蝶棒，把鸡蛋、糖放入主锅，12分钟/40℃/速度4打发

步骤 2

烤模（光波炉饭煲，或乐葵圆形＋兔子蛋糕模）刷油备用。面粉过筛。

步骤 3

把面粉、牛奶倒入打发好的蛋液中，6秒/速度3混合，最后3秒时按反转。

步骤 4

将面糊倒入烤模至八分满，盖好盖子放入光波炉，以130°C烤16分钟至表面略为结皮，翻转并改以150℃烤5分钟至蛋糕烤熟，将蛋糕取出去盖，连同烤模一起倒扣冷却至室温，脱模后即可享用。 烤箱180℃，20分钟

菜谱创建时间：2020-08-04 07:43:31