面包蟹怎么煮才好吃呢？

作者： 家的温暖2020

用料

• 面包蟹 一只
• 料酒 两勺
• 姜片 九片
• 大蒜 五瓣
• 小辣椒 一个
• 姜泥 半勺
• 柠檬 一个
• 小葱白 一个
• 海鲜酱油 三勺
• 糖 一勺
• 油 适量

面包蟹怎么煮才好吃呢？的做法步骤

步骤 1

面包蟹用牙刷或毛刷对着水冲洗，刷干净。

步骤 2

锅中放入适量清水再加两勺料酒和姜片。

步骤 3

蒸器铺上姜片。

步骤 4

锅中水烧开后，放入面包蟹，肚子向上，防止蟹黄外流，蒸15分钟左右即可。

步骤 5

面包蟹，蟹脚用刀敲碎，装盘。

步骤 6

酱料：大蒜切碎，姜泥，小辣椒。

步骤 7

锅中放入适量油，再放入小葱白爆香。

步骤 8

酱料：倒入三勺海鲜酱油，一勺糖，一颗柠檬汁，倒入油再撒葱花搅拌均匀。

步骤 9

即可使用！

面包蟹怎么煮才好吃呢？的小贴士

面包蟹蒸的时候肚皮一定要向上，防止蟹黄外流。 放入蒸的时候，水一定要烧开后。 蒸15分钟左右就可以（不过要看面包蟹大小可以在蒸5分钟）。

菜谱创建时间：2020-08-04 04:56:39