酸辣黄瓜

作者： 以厨为友

小米椒的鲜辣，配合黄瓜脆嫩，酸辣爽口，不喜欢吃油腻的，可以尝试一下这道清爽的凉菜

用料

• 黄瓜 450克
• 蒜 1O克
• 小米椒 2O克
• 盐 8克
• 白糖 45克
• 白醋 32克
• 味极鲜 12克

酸辣黄瓜的做法步骤

步骤 1

把大蒜，小米椒切碎

步骤 2

把盐，白糖，白醋，味极鲜，按配方量混合好

步骤 3

选新鲜黄瓜用刀拍一下，切成小段

步骤 4

把所有调料拌在一起即可，腌15分钟更入味

酸辣黄瓜的小贴士

黄瓜这择新鲜的比较脆，也可以把皮削了，口感更加脆嫩，喜欢吃香菜的可以加点香菜，味道更好

菜谱创建时间：2020-08-03 22:30:24