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烧茄子
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作者：
歪肚儿
用料
烧茄子的做法步骤
步骤 1
茄子切滚刀块 加盐添水浸泡后 水倒出加入玉米淀粉 挂粉均匀即可 油五成热中小火炸 大火复炸至金黄
步骤 2
料汁：玉米淀粉 一丢丢老抽 大勺生抽 少许醋 耗油 十三香 糖 蒜末 加入清水拌匀
步骤 3
葱 蒜片 姜片爆香后加入 青椒红椒 后倒入茄子 加入料汁翻炒均匀
菜谱创建时间：2020-08-03 20:55:11
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