盐酥鸡块

作者： 草莓小熊软糖嘤嘤嘤

本来是做糖醋鸡块的，剩了一点鸡块看起来像盐酥鸡，加了点调料，还挺不错的

用料

• 鸡胸肉 1块
• 鸡蛋 1个
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 胡椒粉 1勺
• 姜丝 适量
• 椒盐 适量
• 辣椒粉 适量
• 淀粉 适量
• 面粉（可省略，用淀粉代替） 适量

盐酥鸡块的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切块，大拇指指甲盖大小

步骤 2

加生抽，蚝油，姜丝，鸡蛋，胡椒粉腌制十分钟

步骤 3

淀粉面粉一比一加适量水调糊糊

步骤 4

倒入肉块

步骤 5

混合均匀

步骤 6

裹好淀粉

步骤 7

油温七成热下锅，中火炸三分钟

步骤 8

全部炸完后，大火复炸一分钟，出锅

步骤 9

撒适量椒盐和辣椒粉

步骤 10

很酥很好吃

菜谱创建时间：2020-08-03 20:03:48