油焖大虾

作者： 南读家的私房日志

做菜纯属喜欢，没有故事！ 一个做简单又美味的家常菜的小南读！ 顺便说一句，看了赶紧做，好吃赶紧关注我！

用料

• 姜 适量
• 白糖 一小勺
• 生抽 两勺
• 料酒 3勺
• 葱或蒜叶或芹菜 随意
• 蚝油 2勺
• 醋 1勺
• 虾 500g
• 水 适量

油焖大虾的做法步骤

步骤 1

一盘洗干净的明虾，现在准备调料。

步骤 2

一勺的量哈

步骤 3

两勺酱油，两勺蚝油，一勺糖，三勺料酒，一勺醋。

步骤 4

姜片切丝，喜欢辣椒可以放进去！

步骤 5

热火冷油，下姜丝，小米椒爆香！

步骤 6

下明虾，中火慢慢煎，少翻面，慢慢煎出虾油，(看到虾自带水少了，油开始变黄了，浓稠状就可以)

步骤 7

一碗酱料全下去，适量加点水和明虾起平，中火入味，大火收汁！

步骤 8

成品，我最后撒上点芹菜，你们要放葱，蒜叶都可以！

油焖大虾的小贴士

没技巧，没门槛，就是好吃！ 不好吃来找我，好吃记得关注我！ 想吃什么菜和我说，随机出菜谱！ 只追求简单好吃！ 我是南读是个胖子！

菜谱创建时间：2020-08-03 19:38:06