快手版花甲粉丝汤

作者： 幸运兔

用料

• 花甲(花蛤蜊) 500克
• 粉丝 一把
• 木耳 一把
• 麻辣火锅底料 四分之一袋
• 味达美 一小勺
• 盐 适量
• 葱花
• 蒜蓉
• 姜片

快手版花甲粉丝汤的做法步骤

步骤 1

木耳泡发，剪掉根蒂； 粉丝一团，水中泡发； 花蛤蜊泡水吐沙(花蛤蜊倒入盆中，不加水，双手颠簸盆中蛤蜊，来回几次，沙子基本吐完)

步骤 2

热锅，倒入油，油热放入葱花姜片和蒜蓉炒香； 放入海底捞麻辣清油火锅底料，再翻炒； 放入粉丝和木耳，倒入一小勺味达美，加入清水，烧开； 木耳和粉丝八分熟时，放入花蛤蜊，待花蛤蜊全部开口熟了以后盛出。

步骤 3

最完美的是再放一点香菜(因为家里没有香菜了，所以没放)。 木耳可以换成金针菇也是不错的。

菜谱创建时间：2020-08-03 19:34:32