百搭紫苏酱

作者： 秋芸2020

阳台上最好养的香草，叶色漂亮养眼，还能做菜泡水喝。 紫苏酱，能加在蔬菜，鱼鲜中增香添鲜，别有风味。

用料

• 紫苏叶
• 大蒜
• 生姜
• 植物油
• 生抽
• 盐

百搭紫苏酱的做法步骤

步骤 1

紫苏叶洗净，沥水，切碎。姜和蒜洗净，也切碎末。

步骤 2

锅中放姜末蒜末植物油，开小火炒至出香味，倒入紫苏叶，翻炒至叶软，加生抽和盐，再翻炒，即成。入玻璃保鲜盒，放在冰箱中冷藏。

百搭紫苏酱的小贴士

1. 全程只放油，不放水。 2. 不要盖锅盖，勤翻炒，不能粘锅。

菜谱创建时间：2020-08-03 15:04:08