油爆大明虾

作者： 小小海蛰

用料

• 明虾 1斤
• 姜末 5片
• 蒜 5瓣
• 葱 2根
• 香菜 2根
• 料酒 3勺
• 生抽 3勺
• 糖 1小勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺

油爆大明虾的做法步骤

步骤 1

1.虾头摘掉去沙线，开背，洗净。 2.葱（葱白切末）姜蒜切末备用，（葱叶切小粒）香菜切末备用。 3.起油锅下葱姜蒜爆香，下虾头炒出虾油，再下虾翻炒，变色后加料酒，生抽，老抽，蚝油，白糖继续炒，放一点热水，收汁就好啦

菜谱创建时间：2020-08-02 20:53:12