松软可口的发面豆沙馅饼，糖饼

作者： 我是谁的角儿

还是闺女爱吃豆沙馅发面饼，每隔一段时就要跟我说想吃😋 发面的具体方法可参考https://www.xiachufang.com/recipe/104399985/ 豆沙馅儿的制作可参考https://www.xiachufang.com/recipe/104571920/

用料

• 面粉 400克
• 酵母 3克
• 温水（和面用） 200克
• 红豆馅儿 500克
• 红糖
• 白糖
• 白芝麻
• 油 50克

松软可口的发面豆沙馅饼，糖饼的做法步骤

步骤 1

面发好了。

步骤 2

自己做好的豆沙馅。豆馅不要太干，稍微多点水分才绵绵的口感细腻不干。粘到勺子上不容易掉落状最好。

步骤 3

放20克左右干面粉揉面排气，揉面时候放一点小苏打和白糖，成品不发涩。分面剂子，大概50克一个，擀成0.5cm左右厚度的面片。放35-40克左右的豆馅。

步骤 4

怎么包都行，能包住馅儿就行

步骤 5

封口朝下用手稍微按压整形就行了，不要弄太薄，会露馅。豆沙馅的给孩子，

步骤 6

红糖芝麻的给自己，

步骤 7

白糖芝麻的给老公，糖馅儿一个饼放5-8克糖就行了，不要太多容易漏，怕熟了淌糖的可以放点干面粉进去，我们喜欢不放面粉的馅儿。

步骤 8

全部包好稍微醒发十分钟。

步骤 9

中小火油热放饼，一分钟左右翻面。

步骤 10

火🔥不要太急，多翻几次面，两面金黄即可，熟了时候饼已经明显变厚了不少。

步骤 11

豆沙馅和红糖芝麻馅儿的。外酥里软。

步骤 12

好多糖😍吃不完的饼可以放在冰箱里。早餐时候放盘子里上锅大火蒸透，表面不湿饼还很煊软，是另一种口感，也特别好吃。

松软可口的发面豆沙馅饼，糖饼的小贴士

因为孩子吃豆沙馅我放了20克白糖，口感微微甜，几乎吃不出来，爱吃甜得朋友可以多放点糖哦。

菜谱创建时间：2020-08-02 18:15:14