紫薯山药饼

作者： 热爱Lady_C

用料

• 紫薯 400克
• 铁棍山药 220克
• 面粉 300克
• 牛奶 50克
• 鸡蛋 2个
• 蜂蜜 适量
• 糖 适量

紫薯山药饼的做法步骤

步骤 1

将山药和紫薯切块，上锅蒸软。

步骤 2

将山药捣成泥。

步骤 3

加入鸡蛋、蜂蜜。

步骤 4

将面粉加入山药泥中，揉成面团。（慢慢加入面粉，防止过量）

步骤 5

蒸软的紫薯里加糖、牛奶，将紫薯捣成泥。

步骤 6

紫薯分别揉成小球，方便包馅。

步骤 7

将面团分成等量小剂子，擀成皮，包好紫薯馅。

步骤 8

用电饼铛刷油双面煎。

步骤 9

成品。这个量可以做15个掌心大的饼～

紫薯山药饼的小贴士

1.山药泥面团可以加牛奶，增加甜味。 2.面团可以发酵，口感会更好。

菜谱创建时间：2020-08-02 17:32:16