纯腌咸蛋黄

作者： 王-biubiu

用料

• 盐 200克
• 生蛋黄 6颗

纯腌咸蛋黄的做法步骤

步骤 1

准备一个干净的饭盒，将底部铺一厘米左右厚的食盐，用小勺压出几个浅浅的窝，将生鸡蛋黄一个个放入浅窝中。

步骤 2

将食盐均匀的洒在蛋黄上。

步骤 3

用食盐把所有蛋黄覆盖，不留一点空隙，无需盖盖子。

步骤 4

放在阴凉处，根据天气气温，放置三天至五天均可，做好的咸蛋黄可以包粽子，可以炒菜，可以炖嫩豆腐，可以做咸蛋黄冰淇淋，方便又美味。

纯腌咸蛋黄的小贴士

图片上是放了三天就好了，三天后可以自己拿小勺，轻轻挖出一颗看看。

菜谱创建时间：2020-08-02 16:55:59