鲍鱼虾焖鸡

作者： MaggieHDQ

用料

• 8头鲍鱼 4只
• 鸡 半只
• 大头虾 6只
• 姜 大量
• 蒜 大量
• 葱 大量
• 酱油 1勺
• 料酒 0.5勺
• 盐 少许
• 蚝油 1勺
• 糖 1勺
• 麻油 0.5勺
• 香菜 一把
• 白酒 1小杯
• 淀粉

鲍鱼虾焖鸡的做法步骤

步骤 1

葱姜蒜备用

步骤 2

鲍鱼𠝹花、虹去头去爪去虾线备用；

步骤 3

酱油、麻油、蚝油、糖、盐、料酒拌匀腌制20分钟，加入淀粉拌匀；

步骤 4

热油炒鸡，炒至两面金黄；

步骤 5

砂锅热油爆香葱姜蒜，加入鸡块，加适量水，加盖，小火焖煮10分钟；

步骤 6

加入鲍鱼、虾，加盖焖煮5分钟，转大火，沿锅盖边浇上白酒，再焖上1-2分钟；

步骤 7

加入香菜，关火，完成！

菜谱创建时间：2020-08-02 12:56:21