鸡腿煮10分钟焖五分钟,捞出放入带冰块的水冰镇。
平底锅热油,放大蒜小辣椒炒香,然后关火,辰热放醋和生抽。之后加盐和糖还有鸡精。然后加入4-5勺油辣椒。
把鸡腿肉撕成块摆盘,把调料淋上去,把香菜做成装饰摆上。