清炒彩椒茄子

作者： 花香悦己

在炎热的夏季，吃一道色彩缤纷的彩椒炒茄子，心情也跟着愉快起来。

用料

• 茄子 1个
• 红黄绿椒 适量
• 葱头 适量
• 盐 3克
• 糖 2克
• 米醋 2克
• 生抽 4克
• 生粉 1克
• 油 适量

清炒彩椒茄子的做法步骤

步骤 1

三色彩椒，切条，洋葱切条

步骤 2

茄子切条，蒸烤机蒸五分钟

步骤 3

所有的调料放一起，加20克清水，调成碗汁

步骤 4

油六成热时加入彩椒，炒至彩椒香气出来，八成熟。

步骤 5

加入蒸好的茄子，元葱。翻炒至所有的片刻，淋入碗汁。

步骤 6

开吃

菜谱创建时间：2020-08-02 12:15:50