超超级浓的超级番茄蛋汤

作者： 饿就来条士力架

做出来成品真的超级超级好喝，秘诀就是先煎蒜再炒柿子，中间再加一点不辣的辣椒酱。 为啥封面只有番茄没有蛋呢，因为我这次做的时候吧，想试一下新的打蛋方法，结果不出意料的就翻车了。 所以我决定这次先这样，下次做再补成品图。

用料

• 西红柿 个
• 鸡蛋 个
• 盐 克
• 胡椒粉 克
• 蒜 瓣
• 香油
• 香菜 根
• 辣椒酱

超超级浓的超级番茄蛋汤的做法步骤

步骤 1

先多来点油，煎蒜沫沫，到蒜发黄了，出来的香味非常浓了，再到西红柿。 因为我先切的香菜，导致这次蒜里面也有香菜，煎蒜还忘记拍照了，不过问题不大。

步骤 2

加番茄，把番茄多炒一会。

步骤 3

差不多的时候，来两勺辣椒酱，这次有点多。

步骤 4

翻拌均匀，加入盐，醋，胡椒粉，十三香，一勺子醋。加入提前准备好的开水。

步骤 5

等汤再次开锅加入淀粉水。

步骤 6

加入鸡蛋液。 我这次用了昨天看到的z字加入法。 翻车。 蛋没成花，成了沫沫。 over。 下次用原法做，再补图。

步骤 7

最后关火，加入香菜和香油。

超超级浓的超级番茄蛋汤的小贴士

先炒蒜再炒柿子是味道浓郁的关键，而那两勺辣椒酱就是灵魂！

菜谱创建时间：2020-08-02 11:44:07