鸡丝拌面

作者： 莱宝de妈

夏天这么热还是喜欢吃凉凉的面，就是按自己的喜好来做，比较简单！

用料

• 鸡腿 1只（鸡胸肉也可）
• 挂面 200克
• 黄瓜 1-2根
• 小葱 1根
• 大蒜 4瓣
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺
• 醋 3勺
• 盐 一点点
• 油 适量
• 凉白开 适量（过凉面条）
• 白芝麻 一点（没有可不放）

鸡丝拌面的做法步骤

步骤 1

1、把煮熟的鸡腿用手撕成长条肉丝放一旁备用，这是我昨晚炖鸡剩的鸡腿，在这就不写煮鸡腿的过程了，反正煮熟就可以

步骤 2

2、黄瓜切丝放一旁备用

步骤 3

3、把葱蒜切成小沫放入干净得碗里，上面撒上芝麻，炒菜锅烧热倒入平时炒菜量的植物油，油热了之后浇在盛葱蒜的碗里。

步骤 4

4、然后碗里放入生抽老抽醋拌匀待用，觉得淡放一点点盐，我没放盐觉得也还可以

步骤 5

5、提前准备锅烧开水，别的东西都准备好，这时正好下面，断生之后，捞出，放入提前准备的凉白开过凉捞出。

步骤 6

6、然后把鸡丝、黄瓜、还有做好的酱汁一起放入盛面的碗，一定找个大点的碗，这样好拌，拌匀之后就可以吃了，喜欢吃辣可以放辣椒油什么的，更好吃！

菜谱创建时间：2020-08-02 09:23:31