花样寿司之五（卡通小兔）

作者： 素朵

用料

• 寿司海苔 1片
• 米饭
• 虾仁、火腿肠、黄瓜、肉松、蒸熟的胡萝卜
• 沙拉酱、番茄酱

花样寿司之五（卡通小兔）的做法步骤

步骤 1

1.先把虾仁、火腿肠、黄瓜、胡萝卜切一切。用火龙果汁把其中一碗米饭拌成紫色。

步骤 2

2.戴上一次性手套，用白米饭捏成三个扁圆形做小兔的头，再捏出兔耳朵。

步骤 3

3.紫色米饭围绕小兔铺满，用手掌压实。（也可以用紫薯拌米饭。）

步骤 4

4.再铺上一张寿司海苔，用手掌压平。在海苔上涂一层沙拉酱，铺上薄薄一层白米饭压平。（可以用寿司醋把白米饭拌一拌，也可以不加寿司醋。）

步骤 5

5.在下面放上喜爱的食材。我这次放的是黄瓜、火腿肠、虾仁、肉松、沙拉酱。像卷普通寿司那样卷起来，就可以看到三只小兔了。

步骤 6

6.切下来的小兔装盘备用。（切寿司时，刀要从前往后拉过来，而不是跟切菜那样上下切。参考以下切法。）

步骤 7

7.切寿司的方法，请参考。😁

步骤 8

8.用海苔剪出小兔的眼睛、嘴巴，牙签蘸番茄酱画上腮红、耳朵。这样就完成啦！拍照～开吃～😊

花样寿司之五（卡通小兔）的小贴士

1.蒸米饭时，可以加少量的糯米增加黏性。 2.铺的两层米饭都要用手掌压实，这样寿司才容易塑形，紧实不会散开。 3.切寿司时，刀要从前往后拉过来，而不是跟切菜那样上下切，请参考步骤7。

菜谱创建时间：2020-08-02 09:12:04