火辣🔥新疆炒米粉

作者： 南音小姐

用料

• 米粉 300克
• 芹菜 2根
• 鸡肉 看自己
• 番茄酱 2勺
• 甜面酱 3勺
• 豆瓣酱 2勺
• 油 50克
• 盐 3克
• 鸡精 1勺
• 胡椒 3克
• 生抽 2勺
• 干辣椒 看口味

火辣🔥新疆炒米粉的做法步骤

步骤 1

鸡肉切片，芹菜洗净切丁，葱姜蒜切碎，干辣椒切丁，备用

步骤 2

锅内放油，忘拍了，葱姜蒜干辣椒爆香，放入豆瓣酱两勺，甜面酱三勺，番茄酱两勺（家用吃饭勺）小火炒匀出香，下鸡肉 翻炒断生，放入芹菜翻炒，添水一碗，煮开

步骤 3

米粉提前煮好泡软，捞出下锅

步骤 4

炖煮一会收汁入味，翻炒均匀，放盐（豆瓣酱甜面酱本咸，尝一下在放盐），胡椒粉3克，鸡精一勺，生抽两勺，，翻炒均匀

步骤 5

收汁完美

步骤 6

盛盘

步骤 7

开动，每条米粉上均匀的沾满酱汁，真香

火辣🔥新疆炒米粉的小贴士

1炒酱的时候 火小一点避免粘锅起糊 2一定要尝一尝盐味在放盐

菜谱创建时间：2020-08-02 06:43:37