水蜜桃椰奶冻（白凉粉）

作者： Joeyyyh

用料

• 海南椰树椰奶 500克
• 细砂糖 适量（不喜欢太甜所以这次没有放）
• 白凉粉 20克
• 桃子🍑 1只
• 白砂糖 20克（适量）
• 水 500克
• 白凉粉 20克

水蜜桃椰奶冻（白凉粉）的做法步骤

步骤 1

500克32年的椰奶， 煮开之后加上白凉粉20克 （ 白凉粉可以根据自己的口味调整，不太喜欢太硬的，就放20克， 想坚固一点的可以放25克）白砂糖自己随意，跟白凉粉一起倒进烧开的椰奶. 等冷却之后放冰箱冷藏.

步骤 2

1.拿盐洗干净桃子皮 2.削皮，果肉切小粒 3.水500克把洗干净的桃子皮放进去一起烧开. 4.过滤桃子皮，然后加上白凉粉20克和白砂糖20克，一直搅拌，直到融化在水里. 5.不用等待冷却， 直接把果肉丁放进去煮好的水里.

步骤 3

成品

水蜜桃椰奶冻（白凉粉）的小贴士

1. 建议先等椰奶成型再煮桃子冻部分，要不然要一直加热桃子冻，直到椰奶成型再加入进去. 2. 再次强调！ 白砂糖量是根据自己的口味调整 白凉粉的量也是根据自己的口感调整

菜谱创建时间：2020-08-02 05:04:16