红苋菜拌粉丝

作者： 红叶健康厨房

家常菜，快手美味

用料

• 苋菜 300g
• 地瓜粉 适量
• 蒜 6瓣
• 盐 1勺
• 生抽 1勺
• 陈醋 1勺
• 熟芝麻 少许
• 香油 2勺
• 蚝油 2勺

红苋菜拌粉丝的做法步骤

步骤 1

把苋菜洗净浸泡30分钟。

步骤 2

准备大蒜🧄6⃣️瓣

步骤 3

把大蒜🧄 加盐倒成蒜泥。

步骤 4

准确盐、生抽、陈醋、香油、蚝油、熟芝麻。

步骤 5

把蒜泥放入碗中加入生抽1⃣️小勺、陈醋1⃣️小勺、蚝油2⃣️小勺、香油2⃣️小勺。

步骤 6

准备好的地瓜粉冷水放入锅中煮熟。

步骤 7

把煮熟的地瓜粉放到盘中用冷水浸泡。防止粘连。

步骤 8

锅水烧开放入苋菜焯水去除草酸，锅开后煮2分钟即可。

步骤 9

焯好的苋菜用凉水冲凉

步骤 10

浸泡的粉丝倒掉水

步骤 11

把红苋菜，用手挤掉水分和粉条放入盆中

步骤 12

把准备好的调料倒入盆中搅拌均匀。

步骤 13

装盘撒上熟芝麻即可食用

菜谱创建时间：2020-08-01 22:38:12