豆腐酿

作者： 黑茶M

用料

• 油豆腐 一斤
• 糯米 300克(提前泡一个小时，)
• 猪肉 300克，剁碎
• 鸡精，味精，盐盐。 少许
• 芝麻油，花生油 少许
• 料酒，白糖 少许
• 蚝油 少许，剁碎
• 生抽 少许，剁碎
• 韭菜 少许，剁碎
• 香菇，木耳 少许，剁碎
• 红萝卜 少许，剁碎
• 蒜米 少许，剁碎

豆腐酿的做法步骤

步骤 1

泡好的糯米，倒掉水，放油进锅里，把糯倒进去炒干水，有点点粘锅为止

步骤 2

把所有馅料和炒好的糯米倒入盆中，放入酱油，蚝油，少许鸡精，味精，盐，白糖，酒，放点油和芝麻香油，往一个方向搅拌均匀即可

步骤 3

然后把豆腐挖个小口，放入馅料包好，锅里放少许油，把豆腐酿放进去加水，盖盖子，中小火煮20分钟左右(中间可开盖加水)，煮好就开吃啦

菜谱创建时间：2020-08-01 21:46:29