咽喉肿痛·咳嗽~鱼腥草汤

作者： 恬咪咪酱

宝宝喉咙痛，感冒后咳嗽，声音都变了，煲了鱼腥草汤。 鱼腥草有消炎作用，对咳嗽也有所缓解 加了润肺定喘的南北杏， 养阴清肺的 沙参 玉竹 百合， 清热解毒消肿的无花果， 搭配化痰止咳的鹧鸪， 加点陈皮姜，不怕鱼腥草太寒凉，汤方更温和。 汤方为一个大人和一个小朋友的份量，如果只煲给一个小朋友喝的话，请适量减少材料份量。

用料

• 鲜鱼腥草 120克
• 鲜玉竹/干品 50克/15克
• 北沙参 15克
• 南杏 15克
• 北杏 10克
• 百合 15克
• 无花果 6个
• 陈皮 1/3片
• 生姜 2片
• 筒骨 150克
• 鹧鸪 1只

咽喉肿痛·咳嗽~鱼腥草汤的做法步骤

步骤 1

准备如图材料

步骤 2

这是超市买的鲜玉竹，滋阴效果会比干的好，没有的用干品代替，干品用15到20克就OK。

步骤 3

干的食材洗净，泡着，大家南北杏分开泡，我忘了一起洗😂后面又要挑出来切碎🙈

步骤 4

陈皮泡了水后变软，去掉白色瓤

步骤 5

南北杏用菜刀切碎，大颗粒就可以了，看到里面的果仁变成黄色的，褐色的，把它挑出来不要了，这样的杏仁已经坏掉了。

步骤 6

玉竹把表皮的泥土刷干净，用菜刀切成薄一点的片。

步骤 7

筒骨和鹧鸪焯水之后，再用水龙头冲洗表面的血沫，备用。

步骤 8

然后把所有材料放到锅里，加1500毫升水。

步骤 9

鱼腥草本身是比较寒凉的，所以我加了陈皮和生姜，那这个汤就更加温和一点。

步骤 10

水开之后加入筒骨。

步骤 11

加入鹧鸪，大火烧开之后转文火继续熬1小时就OK👌🏻

咽喉肿痛·咳嗽~鱼腥草汤的小贴士

汤方为一个大人和一个小朋友的份量，如果只煲给一个小朋友喝的话，请适量减少材料份量，实在不懂可以留言交流，希望可以帮到大家让宝宝少吃药，但是病情严重的话，还是要去医院就诊，配合吃药可以让宝宝好的快一点，汤方是一个辅助作用，也比较适用吃药难的宝宝缓解症状。

菜谱创建时间：2020-08-01 19:16:02