焦香蜂蜜酱油烤鸡翅（烤鸭脆皮口感）

作者： 为啥乱改名

用料

• 鸡翅 11个
• 蜂蜜水 1勺蜂蜜＋半勺水
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 1勺
• 姜片 3片
• 蒜 1瓣

焦香蜂蜜酱油烤鸡翅（烤鸭脆皮口感）的做法步骤

步骤 1

鸡翅中洗净，加入料酒、生抽、蚝油、蒜蓉、姜片，再加入半勺老抽上色，鸡翅看上去就不那么白花花没食欲了，放冰箱腌制1小时

步骤 2

在锡纸上刷一层油，把腌好的鸡翅摆入烤盘，腌制用的姜片和蒜末也可以洒在上面提香。

步骤 3

设定200度，40分钟，如果烤箱火大可自省调整温度。

步骤 4

当倒计时还剩10分钟时，打开烤箱，给鸡翅正反面刷上蜂蜜水，再烤10分钟，蜂蜜可以增色调味烤出焦褐感，绝对是灵魂～

步骤 5

大功告成，出锅～

步骤 6

这个鸡翅烤出来外焦里嫩，蜂蜜水会在鸡翅上面形成一层薄薄的脆皮，咬起来有一种吃烤鸭的感觉～你品，你细品！

焦香蜂蜜酱油烤鸡翅（烤鸭脆皮口感）的小贴士

1，个人比较喜欢吃焦香脆皮的，如果不喜欢这口味，可以把温度和时长调整一下。 2，蜂蜜要+点水，直接涂会太甜，也容易烤糊。 3、趁热吃才会有烤鸭脆皮的口感，一口下去有种咯吱声，放时间长了就不脆咯～

菜谱创建时间：2020-08-01 18:58:54