六月黄面拖蟹（妹子也敢活捉的螃蟹）

作者： 一口甜牛奶

用料

• 螃蟹4 只
• 面粉 克
• 料酒 勺
• 生抽 勺
• 葱 根
• 姜 片
• 盐 克
• 毛豆 克

六月黄面拖蟹（妹子也敢活捉的螃蟹）的做法步骤

步骤 1

取活螃蟹（六月黄）重点记住 抓螃蟹的时候 抓单侧后面两只脚 这样就肯定不会咬到自己

步骤 2

把螃蟹翻过来放案板上 直接拿菜刀对半切 快一点 注意小心不要让他抓到你了

步骤 3

锅内热油后 粘取面粉 不用太多一点点 这样黄就不会漏出来 然后立马放到油锅

步骤 4

油锅开小火 炸2分钟

步骤 5

炸到面粉凝固就可以拿出来放旁边

步骤 6

一盘炸好的

步骤 7

准备调料 肉皮 葱姜蒜 （肉皮可以不用

步骤 8

放入肉皮 少量黄酒 葱姜蒜 炒香

步骤 9

再放入毛豆翻炒

步骤 10

放入螃蟹 喷点黄酒 放半碗水 转大火 放入一点点生抽 （少量） 两勺糖 适量盐

步骤 11

盖上锅盖继续烧 水少就加水 加到图片的样子 水开后大火转文火 10分钟左右

步骤 12

看到红了就可以了 把剩下的面粉兑水倒入锅里 这样汤汁浓稠 面粉也不会浪费

步骤 13

出锅啦

菜谱创建时间：2020-08-01 17:19:16