西班牙辣香肠炖鸡肉

作者： 小玉琴妈妈

这次菜谱做了4人份的，吃不了冻起来，想吃的时候拿出来可以再吃一顿，不然食材太少，做出来也不香。

用料

• 鸡肉 600克
• 红洋葱 1个
• 蒜瓣 1瓣
• 西班牙辣香肠 250克
• 甜辣椒粉 2茶勺
• 彩椒（红色） 150克
• 番茄帕斯塔酱 250克
• （可无）白葡萄酒/鸡高汤 125毫升
• 水 300毫升
• 欧芹碎 1茶勺
• 去核橄榄 8粒
• 橄榄油 适量

西班牙辣香肠炖鸡肉的做法步骤

步骤 1

食材合影 要说一下：白葡萄酒/鸡高汤可有可无，如果没有就准备400毫升的水

步骤 2

鸡肉切块 彩椒切块或粗丝 西班牙辣香肠切片 红洋葱切块 蒜瓣切片

步骤 3

热锅冷油，鸡肉入锅

步骤 4

翻炒至发白，盛出来备用

步骤 5

用锅里剩下的油炒洋葱、蒜，约5分钟，怕糊加点水（50毫升）

步骤 6

加入香肠、甜辣椒粉、彩椒翻炒3分钟

步骤 7

加入番茄帕斯塔酱翻炒均匀 加入鸡高汤/白葡萄酒，有的话 加入水 煮沸

步骤 8

加鸡肉，盖好盖子煮20分钟

步骤 9

加入欧芹碎、橄榄，翻炒均匀

步骤 10

上桌

步骤 11

可以搭配沙拉一起 面包就更好了

西班牙辣香肠炖鸡肉的小贴士

鸡肉是鸡胸、鸡腿肉都可以，我用的是鸡胸肉

菜谱创建时间：2020-08-01 15:13:17