奶香绿豆糕

作者： 素素小菜

纯天然，入口即化的绿豆糕

用料

• 脱皮绿豆 250克
• 黄油 40克
• 玉米油 40克
• 白沙糖 70克
• 麦芽糖 40克（可不加）

奶香绿豆糕的做法步骤

步骤 1

准备好所需材料

步骤 2

250克绿豆，提前5小时泡好，中间换水2～3次，放蒸锅蒸熟（用手轻轻一捏散开即可）

步骤 3

用勺子或擀面棍压碎，这个过程需要点耐性😀

步骤 4

黄油软化后+玉米油+绿豆泥，小火炒至油和泥混合+白沙糖（因为没条件，我没加麦芽糖），最后如图的形状即可

步骤 5

分成30克一个小剂子

步骤 6

用刚刚到家的模具压成小花型

步骤 7

今天的梅花形状绿豆糕已完成✅，放冰箱冷藏后食用，口感更佳👍

步骤 8

💯💯💯

奶香绿豆糕的小贴士

糖的份量随自己喜好增减 有条件的用破壁机，绿豆泥会更细腻

菜谱创建时间：2020-08-01 14:27:24