牛肉系列8—日本料理—肥牛饭

作者： 有烹饪天赋的刘大厨

用料

• 肥牛 200克
• 洋葱 半个
• 蚝油 半勺
• 白糖 2克
• 生抽 2勺
• 米饭 1碗（生）
• 盐 3克
• 老抽 1勺
• 味淋 2勺
• 淀粉 0.4勺

牛肉系列8—日本料理—肥牛饭的做法步骤

步骤 1

热锅加橄榄油，洋葱（最好是黄洋葱）切细丝，翻炒

步骤 2

将准备好的200克肥牛卷，加入锅中，与洋葱一起翻炒

步骤 3

加入蚝油，稍微放一点黑胡椒粉或黑胡椒研磨碎，一起翻炒至熟成

步骤 4

调肥牛汁，如图

步骤 5

将肥牛汁浇入，拌匀

步骤 6

煎个牛排当配菜，如何煎可以参考我之前发的牛肉系列7

步骤 7

将肥牛与饭摆盘在一起，或直接浇在米饭上，太香了

步骤 8

两人餐

菜谱创建时间：2020-08-01 13:45:59