夏日甜心——奥利奥三明治雪糕（冰淇淋）（有蛋黄版）

作者： 是你蝶

解决家里最后一瓶淡奶油。 吃完下一块，我就开始减肥╮( •́ω•̀ )╭

用料

• 淡奶油 250克
• 牛奶 80克
• 蛋黄 2个
• 糖 20克（可根据自己口味调整）
• 柠檬汁或白醋 3滴左右
• 奥利奥
• 炼乳 8克
• 盐 一小勺

夏日甜心——奥利奥三明治雪糕（冰淇淋）（有蛋黄版）的做法步骤

步骤 1

先准备蛋奶糊。 2个蛋黄，80g牛奶，20克左右糖，几滴柠檬汁（或白醋） 放入盆中均匀搅拌

步骤 2

用电动打蛋器打发至体积变大（约1-2min）

步骤 3

将蛋奶糊倒入奶锅中，全程小火一直搅拌至微微粘稠状（要有耐心慢慢搅，觉得要变成蛋花，心里开始慌了差不多就可以关火了） 立刻盛出，放凉。

步骤 4

取适量奥奥，放入保鲜袋中，敲碎。

步骤 5

淡奶油中加入8g左右炼乳（喜欢甜的，多放点），一小勺盐，打发至粘稠有纹路状

步骤 6

加入蛋奶糊和奥利奥碎搅拌

步骤 7

纸杯或蛋糕杯中放入一片奥利奥的奥

步骤 8

倒入冰淇淋糊，并在表面放上一个 奥

步骤 9

放入冰箱冷冻4h以上，就可以吃了

步骤 10

成品

步骤 11

太好吃了吧，一下吃了三块，一不小心就忘记了还要减肥，呜呜呜

菜谱创建时间：2020-08-01 13:10:40