超级好吃的灵魂酱炒鸡蛋

作者： 岚姑娘的小时光

一人在家不知道吃些啥，冰箱里还有鸡蛋，赶紧给自己安排起来吖！简单好吃的快手菜快学起来吧😊

用料

• 鸡蛋 个
• 生抽 3勺
• 陈醋 2勺
• 耗油 1勺
• 辣椒粉 1勺
• 白糖 1勺
• 淀粉 1勺
• 清水 半碗

超级好吃的灵魂酱炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

先准备好食材，三个鸡蛋。和上面提到的调料。

步骤 2

先调料汁，3勺生抽，2勺陈醋，1勺耗油，1勺辣椒粉，1勺白糖，1勺淀粉，半碗清水，混合一起搅拌均匀备用

步骤 3

把鸡蛋用筷子打散备用。

步骤 4

再准备一些小葱段

步骤 5

起锅烧油，锅中多放点油，等油冒气烟的时候把打散的鸡蛋倒入，这样鸡蛋才会快速膨胀起来。等鸡蛋完全膨胀，翻炒一下，倒入酱汁，翻炒两下，慢慢等鸡蛋吸汁，收汁再撒上准备好的葱段，起锅装盘。

步骤 6

超级好吃的酱炒鸡蛋做好了，家里有鸡蛋的快安排起来吧～

超级好吃的灵魂酱炒鸡蛋的小贴士

🍎炒鸡蛋时，记得多放油，要等锅中油冒烟后再下入鸡蛋，这样的鸡蛋才会膨胀蓬松好吃哦！

菜谱创建时间：2020-08-01 13:07:20