西班牙橄榄油烤墨鱼

作者： 西班牙橄榄油

你知道西班牙橄榄油炸墨鱼怎么做吗？这可是一道简单好做却又非常美味营养的小吃，就算是厨房菜鸟也能搞定。 墨鱼（乌贼）的味道鲜美又富含蛋白质和多种人体所需的氨基酸，在这里，我们使用更为健康的橄榄油来替代其他食物油（请阅读：谁说不能用橄榄油炒菜？），能让这道菜变得更加清爽可口，保留更多营养元素，而且并且配上柠檬汁、大蒜和香菜为其增添风味，一定会让你垂涎欲滴，适合办公族们以及减肥瘦身人士长期食用。

用料

• 墨鱼 8只
• 西班牙特级初榨橄榄油 700毫升
• 大蒜 4瓣
• 香菜 1把
• 柠檬 1个
• 盐 适量
• 面粉 适量

西班牙橄榄油烤墨鱼的做法步骤

步骤 1

先把墨鱼清洗干净，然后串成串。保留乌贼脚另用。

步骤 2

墨鱼脚加盐和面粉，然后放在热橄榄油里炸。墨鱼串刷油之后在铁板两面都煎一下。

步骤 3

装盘时撒上香醋和特级初榨橄榄油、柠檬汁、大蒜和香菜。

西班牙橄榄油烤墨鱼的小贴士

会了吗？这道橄榄油烤墨鱼串烧配大蒜香菜的做法简单，是一道只需要五分钟就能做出街头美味。墨鱼肉的鲜美，还散发出橄榄和柠檬的青果香味，用串串做成小吃，会让人食欲大增。

菜谱创建时间：2020-08-01 11:26:22