简单健康 奶油稳定

作者： 裳筠

打发的动物奶油不稳定

用料

• 奶油:奶粉 50:2
• 奶油:糖(喜欢甜一点或者淡一点的自行调整) 50:3～4

简单健康 奶油稳定的做法步骤

步骤 1

奶粉用无蔗糖但含正常量乳糖的（我用的安佳奶粉），不仅可以在甜度不变的情况下减少蔗糖含量，还可以增加奶香。像放糖一样把奶粉倒进去就好了，而且可以缩短打发时长，easy~ PS:夏天最好盆子下面垫冰块，中途可以尝奶油，不断改变糖和奶粉的含量直到自己满意 PPS:奶粉放太多会影响奶油口感，不再绵密细软，会非常稳固，口感有些硬

菜谱创建时间：2020-08-01 11:09:11