瓠瓜洗净,去皮。切斜刀块。
焯水3分钟,捞出控水备用。
锅内下高汤,再下扁蒲,面筋。
放适量盐调味,炖煮6分钟左右。 出锅前放点葱花,增加香味。
简单方便的一道菜 面筋是有肉馅的,在高汤里面炖煮后,非常美味!