自制酸奶

作者： Jessie薄荷

为我家小宝宝做的酸奶，用料比较好，买的晨光供港1号鲜牛奶，铁塔淡奶油（可放可不放），酸奶是简爱的，成分比较简单无添加。给宝宝吃的就要要真材实料，无太多添加的。

用料

• 简爱酸奶 100克
• 鲜牛奶 800克
• 淡奶油 100克

自制酸奶的做法步骤

步骤 1

把鲜奶和酸奶从冰箱拿出来后混合好倒入容器，放进酸奶机里面。大约6-12小时，为什么我这么长时间，因为我的食材都是直接从冰箱4度拿出来的，要时间回温，然后晚上过夜第二天我忘记了，中午才想起来😭，但依旧不影响口感

步骤 2

这是做之前的状态，我用电子称称了1000g

步骤 3

这是经过10多个小时后酸奶完成✅的状态，我喜欢这种creamy的状态，不太酸，酸度刚刚好。口感很顺滑细腻

步骤 4

150g酸奶，加上2小勺土蜂蜜，我家土蜂蜜是朋友那买的，真正纯的土蜂蜜，波美度41-42左右，非常纯而且不会太甜。土蜂蜜对便秘有奇效，加上酸奶，效果更好。宝宝吃蜂蜜少加点，有一点点🤏甜即可。

步骤 5

看看状态，像冰激凌

步骤 6

加蜂蜜拌一起

步骤 7

这种状态我最喜欢，减肥人士不用加任何东西直接吃，作为沙拉拌酱非常健康

步骤 8

我女儿暴风吸入，酸奶吃不完放冰箱保存3天左右

菜谱创建时间：2020-07-31 18:54:55