高汤版面条🍜

作者： 经典1999

老公过生日，刚好看到有鲜汤，随手做了一碗生日面，老公说是面条中最好吃的

用料

• 鸡蛋 一个
• 面条 150克
• 鱼贝鲜汤 两汤勺
• 配料 随意

高汤版面条🍜的做法步骤

步骤 1

开水下锅，小火打入生鸡蛋，大火煮沸腾，漂去浮沫，煮3分钟，必火，盛出

步骤 2

剩下的水大火烧开，如果水少了再续点，入鱼贝鲜汤

步骤 3

搅匀，秒变高汤，偿一下咸淡，加入面条

步骤 4

待沸腾加入凉水，加2次凉水就可以了，关火盛入大碗中

步骤 5

配料随便搭，早餐开动，营养又美味

高汤版面条🍜的小贴士

忽略第一张图，我做了3份，所以打了3个鸡蛋，其实配料很随意的，家里有青菜也可以放一点，那样味道还会更好，鲜汤根据个人口味可以适当调整，不需要再加盐了

菜谱创建时间：2020-07-31 09:36:28