小母鸡一只,红菇几朵,这次用的小菇丁,价格亲民,味道也很好
红菇洗一下,用清水泡着备用。把小母鸡放锅里炖
小母鸡炖熟,最后红菇和泡的水倒进去煮8-10分钟
红菇还是炖鸡汤更配。
红菇后面放,煮8分钟,汤色鲜红。 如果一起和鸡肉炖汤,颜色会比较深,菇煮久比较柴