不二腐竹菌菇酸辣汤

作者： 不二A果

一碗酸辣汤，就是爽

用料

• 西红柿 2个
• 腐竹 三根
• 鹿茸菌 一小把
• 鸡蛋 1个
• 不二头抽酱油 适量
• 不二手制香醋 适量
• 不二辣酱油 适量
• 芹菜 1根
• 盐 少许

不二腐竹菌菇酸辣汤的做法步骤

步骤 1

不二腐竹提前清水泡两小时至无硬芯

步骤 2

西红柿两个，中间划开，泡开水去皮

步骤 3

鹿茸菌清水泡半小时

步骤 4

西红柿切小块下锅煮烂

步骤 5

加点水下腐竹鹿茸菌一起煮5分钟以上，多煮一会比较有味道

步骤 6

加入不二的头抽少许，手制香醋少许，辣酱油少许，盐少许根据个人口味哦

步骤 7

起锅前打入蛋花，地瓜粉勾芡，加点芹菜末或者葱花起锅

步骤 8

只用这三种酱料和盐，根据个人口味添加

不二腐竹菌菇酸辣汤的小贴士

腐竹用清水泡，尽量不用热水 鹿茸菌也可以换别的菌菇。

菜谱创建时间：2020-07-30 18:00:48