咖喱牛肉

作者： 可爱果果绝不认输

上次19.9买的9斤小土豆还没解决完，想想土豆，最配的就是咖喱啦~

用料

• 牛肉 500克
• 咖喱 2块
• 小土豆 8个
• 料酒 4勺
• 姜 1片
• 干辣椒 1个
• 香叶 1片
• 葱 2根
• 蒜 2瓣

咖喱牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉冷水下锅焯水后捞出

步骤 2

加入蒜、干辣椒、葱、姜、料酒炖煮2小时

步骤 3

土豆切块吸干水分，这样等下下锅炒不会被油溅

步骤 4

土豆牛肉炒制后加入水和咖喱炖煮，要盖饭的就多留点汤，我是直接吃，不需要那么的汤

步骤 5

出锅撒上白芝麻

咖喱牛肉的小贴士

①牛肉最好是有筋或者有肥肉的，全瘦肉的口感干巴巴很不好 ②牛肉冷水下锅焯水，加入电饭煲时要加热水！！！ ③如果还有啥疑问可以加我微喔 微是:guobadeshuiguo

菜谱创建时间：2020-07-30 14:24:51