肥牛盖饭

作者： 小小的美食记录

洋葱自带甜味，配上肥牛卷，非常下饭 本方子约为2人份

用料

• 肥牛卷 350克
• 洋葱（切丝） 150克
• 生抽 15克
• 橄榄油 15克
• 味增 10克
• 白葡萄酒（或料酒） 10克
• 盐 2克

肥牛盖饭的做法步骤

步骤 1

肥牛卷入主锅，5分钟/50℃/速度5洗净，沥干水份备用 ，清空主锅

步骤 2

主锅放入橄榄油或色拉油 ，放入洋葱，4分钟/120℃/反转小勺爆香

步骤 3

加入肥牛卷和所有调料，4分钟/V健/反转小勺烹煮，中间可以暂停一下用筷子把肥牛卷挑散（肥牛卷容易结块）

步骤 4

配上米饭即可享用

步骤 5

每次都是光盘行动

菜谱创建时间：2020-07-30 13:06:50