番茄牛腩

作者： 柒睦

上次是参照“咖啡私房菜”的菜谱制作了一回，儿子说太甜了。也可能是我们家菜里都不太喜欢放糖，所以这次做了调整，没放糖，洋葱也减少了。

用料

• 牛腩 250克
• 西红柿 2个
• 八角 1个
• 生抽 3勺
• 料酒 3勺
• 洋葱 少许
• 大葱 少许
• 香叶 1片
• 小葱 3根

番茄牛腩的做法步骤

步骤 1

配料准备

步骤 2

牛腩去血水，冷水下锅，煮开。5分钟后洗净备用。

步骤 3

葱姜蒜，桂皮八角等下锅炒香，加牛腩，生抽翻炒后倒入砂锅 洋葱切丁倒入

步骤 4

番茄划十字，滚水去皮切丁，炒出汁倒入砂锅 加适量热水

步骤 5

大火煮开转小火1小时

步骤 6

撒上葱花，完工。

菜谱创建时间：2020-07-30 11:19:17