秒光的龙须菜终于抢购到了-来个豆豉鲮鱼配

作者： 在家烘培乐翻天

什么是龙须菜 佛手瓜又名合掌瓜,闽称番蒲，原产于墨西哥和中美洲。龙须菜是佛手瓜的幼嫩卷须，因其须长而卷，就取名叫龙须菜，取 "龙须祈福"之意。 疫情期间我们都做网上订菜送家，这个龙须菜一出来就秒光，可见多抢手多稀有，一磅要6美金，最好是自己在后院种植。

用料

• 龙须菜 1磅
• 豆豉鲮鱼罐头 1罐
• 大蒜 4瓣
• 盐 少许

秒光的龙须菜终于抢购到了-来个豆豉鲮鱼配的做法步骤

步骤 1

龙须菜洗净，切去粗杆，切大段，蒜切碎

步骤 2

锅内少量油加蒜末炒香，放入豆豉鲮鱼罐头中的豆豉和油，加入龙须菜一起翻炒，罐头里的油让龙须菜吃透

步骤 3

加入掰成小块的鲮鱼肉，加少许盐再炒一下收汤出锅。 还顺手撒了几颗后院新鲜的枸杞

秒光的龙须菜终于抢购到了-来个豆豉鲮鱼配的小贴士

龙须菜很嫩的话不需要去丝，有的龙须菜比较老，需要手工去丝。

菜谱创建时间：2020-07-30 05:25:02