homemade新旺鲜杂果炸猪排焗饭

作者： 冰橘子汽水

家里新入烤箱一只，想着要做个焗饭，对新旺茶餐厅的鲜杂果炸猪排焗饭念念不忘，炸猪排焗饭带点酸甜口感很特别。我偷懒买了现成的炸猪排，勿敲我～

用料

• 米饭 1碗
• 西红柿 1个
• 马苏里拉芝士碎 若干克
• 黄桃罐头 若干个
• 蕃茄酱 1勺
• 现成炸猪排 1块

homemade新旺鲜杂果炸猪排焗饭的做法步骤

步骤 1

准备浇头食材：番茄切小块，黄桃罐头，番茄酱。 1⃣️番茄沙司太甜，番茄酱可做出酸的口感。 2⃣️黄桃罐头里倒些糖水稍后加入翻炒

步骤 2

起油锅煸番茄

步骤 3

加水加番茄酱

步骤 4

加黄桃和糖水一起煸炒一下即可

步骤 5

碗里铺好白饭（不要压很紧实） 再铺上现成买来的炸猪排（别敲我买现成的，为了口感更好）

步骤 6

炒好的浇头倒入，最好米饭上先倒浇头后铺上炸猪排，再倒入些浇头，这样米饭味道更浓

步骤 7

最上层铺上热量满满的芝士，盒马买的马苏里拉芝士

步骤 8

进入烤箱，根据各家烤箱脾气设定温度和时间，我设置的15分钟210摄氏度 ⚠️制作中观察下芝士是否焦了，表面有一点焦黄就可以关停了

步骤 9

完成出炉。

步骤 10

拉丝很满意，如果焦了怕是拉不出的。

步骤 11

白饭、炸猪排、番茄杂果酱、芝士，四种混合在一起吃一口，味道太饱满太丰富了。

homemade新旺鲜杂果炸猪排焗饭的小贴士

1⃣️制作中观察下芝士是否焦了，表面有一点焦黄就可以关停了 2⃣️用番茄酱比番茄沙司好，更有番茄原味，带点酸 3⃣️黄桃罐头每片很大，适当切小块 4⃣️除了黄桃，还可以放菠萝

菜谱创建时间：2020-07-29 23:39:54