楽楽独家茴香包子馅

作者： 小溪的厨房故事

用料

• 猪肉（梅花肉） 500克
• 茴香 1000克
• 油 50克
• 蚝油 2勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 稀黄酱 2勺
• 葱 适量
• 姜 适量
• 白胡椒粉 适量
• 五香粉 适量
• 大料 一颗
• 桂皮 1小块

楽楽独家茴香包子馅的做法步骤

步骤 1

梅花肉肥瘦分开，切成小肉丁，锅内热油煸香大料和桂皮，下入肥肉丁，煸成金黄颜色，关火。挑出大料和桂皮扔掉，趁锅热下入葱花，煸香，下瘦肉丁，下姜末，每下一样配料就搅拌均匀，放生抽，蚝油，老抽，白胡椒粉，五香粉，黄酱，拌匀。（肉的部分完成）

步骤 2

将茴香切好，放到一个大盆里，撒一些盐，杀出一些水分，再用手攥一下，放进扮好的肉丁馅里，完工。开始包包子吧，保证好吃😋

菜谱创建时间：2020-07-29 21:45:06